经典湘菜
传承湖南百年风味，地道正宗 · 6 道菜品
湘西腊肉
精选湘西传统腊肉，采用自然腌制与烟熏工艺，保留浓郁腊香。入口肥而不腻，瘦而不柴，搭配湖南辣椒爆炒，香味醇厚，是湘菜餐桌上的经典招牌菜。
口味虾
精选鲜活小龙虾，融合湖南特色香辣调味工艺，经过爆炒、焖煮，让虾肉充分吸收浓郁汤汁。入口鲜嫩弹牙，香辣过瘾，是湘菜馆、餐饮连锁品牌备受欢迎的招牌菜之一。
干锅肥肠——湘味经典硬菜
精选肥肠，经过多道工序清洗卤制，搭配湖南辣椒与秘制香料爆炒，肥肠软糯弹牙，香辣入味。干锅持续加热，越吃越香，是湘菜餐桌上的人气招牌菜。
小炒黄牛肉
小炒黄牛肉 小炒黄牛肉是经典湘菜代表之一...
剁椒鱼头
剁椒鱼头是湘菜中的经典名菜，以鲜嫩鱼头搭配湖南特色剁椒，通过蒸制方式保留鱼肉鲜味，再融合剁椒的香辣风味，是湖南宴席和湘菜餐厅中极具代表性的招牌菜。
辣椒炒肉
辣椒炒肉是一道非常经典的下饭菜，要做好它，核心在于选对辣椒和肉、采用“干煸辣椒”的做法，以及掌握好火候。
家常风味
温暖如家的湖南家常味道 · 6 道菜品
湘西腊肉
精选湘西传统腊肉，采用自然腌制与烟熏工艺，保留浓郁腊香。入口肥而不腻，瘦而不柴，搭配湖南辣椒爆炒，香味醇厚，是湘菜餐桌上的经典招牌菜。
口味虾
精选鲜活小龙虾，融合湖南特色香辣调味工艺，经过爆炒、焖煮，让虾肉充分吸收浓郁汤汁。入口鲜嫩弹牙，香辣过瘾，是湘菜馆、餐饮连锁品牌备受欢迎的招牌菜之一。
干锅肥肠——湘味经典硬菜
精选肥肠，经过多道工序清洗卤制，搭配湖南辣椒与秘制香料爆炒，肥肠软糯弹牙，香辣入味。干锅持续加热，越吃越香，是湘菜餐桌上的人气招牌菜。
小炒黄牛肉
小炒黄牛肉 小炒黄牛肉是经典湘菜代表之一...
剁椒鱼头
剁椒鱼头是湘菜中的经典名菜，以鲜嫩鱼头搭配湖南特色剁椒，通过蒸制方式保留鱼肉鲜味，再融合剁椒的香辣风味，是湖南宴席和湘菜餐厅中极具代表性的招牌菜。
辣椒炒肉
辣椒炒肉是一道非常经典的下饭菜，要做好它，核心在于选对辣椒和肉、采用“干煸辣椒”的做法，以及掌握好火候。
特色推荐
主厨匠心打造，小湘厨独家风味 · 6 道菜品
湘西腊肉
精选湘西传统腊肉，采用自然腌制与烟熏工艺，保留浓郁腊香。入口肥而不腻，瘦而不柴，搭配湖南辣椒爆炒，香味醇厚，是湘菜餐桌上的经典招牌菜。
口味虾
精选鲜活小龙虾，融合湖南特色香辣调味工艺，经过爆炒、焖煮，让虾肉充分吸收浓郁汤汁。入口鲜嫩弹牙，香辣过瘾，是湘菜馆、餐饮连锁品牌备受欢迎的招牌菜之一。
干锅肥肠——湘味经典硬菜
精选肥肠，经过多道工序清洗卤制，搭配湖南辣椒与秘制香料爆炒，肥肠软糯弹牙，香辣入味。干锅持续加热，越吃越香，是湘菜餐桌上的人气招牌菜。
小炒黄牛肉
小炒黄牛肉 小炒黄牛肉是经典湘菜代表之一...
剁椒鱼头
剁椒鱼头是湘菜中的经典名菜，以鲜嫩鱼头搭配湖南特色剁椒，通过蒸制方式保留鱼肉鲜味，再融合剁椒的香辣风味，是湖南宴席和湘菜餐厅中极具代表性的招牌菜。
辣椒炒肉
辣椒炒肉是一道非常经典的下饭菜，要做好它，核心在于选对辣椒和肉、采用“干煸辣椒”的做法，以及掌握好火候。
人气爆款
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湘西腊肉
精选湘西传统腊肉，采用自然腌制与烟熏工艺，保留浓郁腊香。入口肥而不腻，瘦而不柴，搭配湖南辣椒爆炒，香味醇厚，是湘菜餐桌上的经典招牌菜。
口味虾
精选鲜活小龙虾，融合湖南特色香辣调味工艺，经过爆炒、焖煮，让虾肉充分吸收浓郁汤汁。入口鲜嫩弹牙，香辣过瘾，是湘菜馆、餐饮连锁品牌备受欢迎的招牌菜之一。
干锅肥肠——湘味经典硬菜
精选肥肠，经过多道工序清洗卤制，搭配湖南辣椒与秘制香料爆炒，肥肠软糯弹牙，香辣入味。干锅持续加热，越吃越香，是湘菜餐桌上的人气招牌菜。
小炒黄牛肉
小炒黄牛肉 小炒黄牛肉是经典湘菜代表之一...
剁椒鱼头
剁椒鱼头是湘菜中的经典名菜，以鲜嫩鱼头搭配湖南特色剁椒，通过蒸制方式保留鱼肉鲜味，再融合剁椒的香辣风味，是湖南宴席和湘菜餐厅中极具代表性的招牌菜。
辣椒炒肉
辣椒炒肉是一道非常经典的下饭菜，要做好它，核心在于选对辣椒和肉、采用“干煸辣椒”的做法，以及掌握好火候。
时令新品
应季食材，新鲜呈现，不时不食 · 6 道菜品
湘西腊肉
精选湘西传统腊肉，采用自然腌制与烟熏工艺，保留浓郁腊香。入口肥而不腻，瘦而不柴，搭配湖南辣椒爆炒，香味醇厚，是湘菜餐桌上的经典招牌菜。
口味虾
精选鲜活小龙虾，融合湖南特色香辣调味工艺，经过爆炒、焖煮，让虾肉充分吸收浓郁汤汁。入口鲜嫩弹牙，香辣过瘾，是湘菜馆、餐饮连锁品牌备受欢迎的招牌菜之一。
干锅肥肠——湘味经典硬菜
精选肥肠，经过多道工序清洗卤制，搭配湖南辣椒与秘制香料爆炒，肥肠软糯弹牙，香辣入味。干锅持续加热，越吃越香，是湘菜餐桌上的人气招牌菜。
小炒黄牛肉
小炒黄牛肉 小炒黄牛肉是经典湘菜代表之一...
剁椒鱼头
剁椒鱼头是湘菜中的经典名菜，以鲜嫩鱼头搭配湖南特色剁椒，通过蒸制方式保留鱼肉鲜味，再融合剁椒的香辣风味，是湖南宴席和湘菜餐厅中极具代表性的招牌菜。
辣椒炒肉
辣椒炒肉是一道非常经典的下饭菜，要做好它，核心在于选对辣椒和肉、采用“干煸辣椒”的做法，以及掌握好火候。
招牌必点
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辣椒炒肉
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